Cilj dvodnevnog okupljanja bio je približiti proizvođačima kako uspješno plasirati svoje proizvode, na koji način ih zaštititi te na taj način stvoriti dodanu vrijednost za regiju i buduće generacije.
Mali i srednji proizvođači s područja cijele Dubrovačko – neretvanske županije imali su se prilike upoznati s procedurama zaštite svojih proizvoda, čuti o problemima koje mogu očekivati ali i načine kako ih izbjeći.
Direktorica razvojne agencije grada Dubrovnika Andrea Novaković na okruglom stolu je predstavila fondove na raspolaganju malim i srednjim proizvođačima uz poziv da se u svakom trenutku jave DURA-i za dodatne informacije te savjetovanje i pomoć pri pripremi projekata.
U subotu ujutro održana je radionica “Postupak registracije oznaka izvornosti i zemljopisnog podrijetla” gdje su prisutnima predstavljeni koraci prilikom postupka registracije oznaka izvornosti i zemljopisnog podrijetla. Posebni naglasak bio je na specifikaciji proizvoda kao najvažnijeg dokumenta, konkretnim primjerima iz prakse objasnio se sadržaj svakog poglavlja specifikacije.
Na radionici pod nazivom “Uloga certifikacije proizvoda s dodanom vrijednošću” prisutnima je približena važnost dodavanja vrijednosti autohtonom proizvodu kroz oznake izvornosti i zemljopisnog podrijetla, različite regionalne oznake. Jedna od tema je bila i ekološka proizvodnja, kakva dodatna vrijednost se dobiva certificiranjem i dobivanjem jednog takvog znaka. U Hrvatskoj trenutno ima nešto vise od 3% površina pod ekološkom proizvodnjom, a država predviđa i cilj je podići proizvodnju na 8 % do 2016. godine.
Okrugli stol i radionice nastavak su inicijative koju je zastupnik Picula pokrenuo ove godine u ožujku 2014. godine kada je u Bruxelles pozvao proizvođače, među kojima su bili i proizvođači dubrovačkog kraja, da predstave svoje proizvode u sjedištu Europske unije ali i da im predstavi mogućnost zaštite svojih proizvoda, te uspješnijeg plasmana na sve zahtjevnije tržište.
Sada je trenutak da se i naši proizvođači organiziraju kako bi na europski stol stavili proizvode koji imaju prepoznatljivost, identitet, koji pričaju svoju priču i predstavljaju ponos svog područja.
