U sklopu trodnevne manifestacije Dani malostonske kamenice, Dubrovačka razvojna agencija DURA je u suradnji s Općinom Ston 21. ožujka 2026. u Malom Stonu predstavila javnosti ključne rezultate projekta TESTEAT.
Posjetitelji su imali priliku upoznati se s ciljevima i postignućima projekta koji promiče očuvanje i valorizaciju eno-gastronomske baštine kroz suvremene pristupe turizmu i prehrani. Poseban naglasak stavljen je na jedan od najvažnijih rezultata projekta – TESTEAT Online Tool, digitalnu aplikaciju osmišljenu kako bi približila tradicijsku kuhinju široj publici.
Aplikaciji se moglo jednostavno pristupiti putem QR koda postavljenog na promotivnim materijalima i na samom štandu. Nakon skeniranja, korisnici su bili usmjereni na web platformu koja okuplja tradicijske recepte lokalnog područja, ali i njihove suvremene inačice prilagođene današnjim prehrambenim trendovima i zdravstvenim potrebama. Time se omogućuje očuvanje autentičnih okusa uz istovremeno odgovaranje na zahtjeve moderne gastronomije.
Predstavljanje je izazvalo interes posjetitelja, koji su prepoznali vrijednost povezivanja tradicije i inovacije kroz digitalne alate. Sudjelovanje na manifestaciji dodatno je doprinijelo vidljivosti projekta TESTEAT te njegovoj integraciji u lokalnu zajednicu i turističku ponudu.
Projekt TESTEAT financiran je sredstvima programa Interreg Italija-Hrvatska, a kraj projekta je 31. srpnja 2026. godine.
