Učenici Turističke i ugostiteljske škole Dubrovnik sudjelovali su na Exchange kampu u Trstu, organiziranom u sklopu projekta TESTEAT, koji se provodi kroz program Interreg Italy–Croatia.
Kao predstavnica Dubrovačke razvojne agencije DURA, partnera na projektu TESTEAT, na kampu je sudjelovala Mia Hrnić, viša savjetnica u DURA-i. Uz učenike, u pratnji su bili i nastavnici mentori Jerko Glavinić, Mario Kulušić i Mijo Marušić iz Turističke i ugostiteljske škole Dubrovnik.
Tijekom višednevnog programa, sudionici su imali priliku sudjelovati u radionicama, predavanjima i praktičnim aktivnostima usmjerenima na inovacije u gastronomiji, održivost te prilagodbu ugostiteljske ponude suvremenim prehrambenim trendovima i potrebama potrošača.
Program je omogućio učenicima i nastavnicima ne samo stjecanje novih znanja, već i razmjenu iskustava s kolegama iz Italije i drugih partnerskih zemalja. Uz stručni dio, kamp je pružio i vrijednu priliku za međukulturno povezivanje mladih sudionika, čime se dodatno ojačala prekogranična suradnja i potaknulo stvaranje novih ideja u području gastronomije i turizma.
Projekt TESTEAT usmjeren je na unaprjeđenje kompetencija nastavnika i učenika u sektoru ugostiteljstva i gastronomije te na promicanje održivog razvoja kroz prekogranično partnerstvo i inovativne metode učenja.
👉 Više o projektu TESTEAT možete pročitati na službenoj web stranici te na Facebook i Instagram profilima projekta.
